還有甜食。
你好菊川市本所。
和食割烹居酒屋。
夢想之上。
將軍。
先日のランチで
バンバンと売れた甘味物
その中で
全部、作っているけど
フルーツゼリーがあります
これは、僕の若かりしき頃
京都の料亭で出していた
ゼリーを
多少アレンジして
作っております。
基本的
柑橘類です
今回は甘夏が
ありましたので
甘夏のゼリーを作りました。
皮は器としています。
実だけをミキサーにして
水、砂糖、ハチミツ、ゲル化剤で
火にかけて
皮に流して固めます。
僕自身
自家製のフルーツゼリーは
好きなんです。
古くなってきたら
いただけるから
古ーツゼリーですけどね
夢の途上のフルーツゼリーにも
はまってください
德瓦德瓦
いつも応援していただき
まことに
太感謝你了
我很感激。
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