5月8日の日替わり弁当
Good morning
Kikugawa City Main Center
Japanese Kappa Izakaya
On the way of a dream
大将です
今日の日替わり弁当です
前回もやりました
コロッケ弁当
コロッケが2種類です
そのコロッケのペアを変えました。
夢の途上は
作れる料理は作る
なので
もちろん、コロッケも手作りした物です
冷凍の物は
食品添加物が入っている
おそれがあるので使用しません
食品添加物の何がダメなのか?
それは消化しにくいんです。
消化をするのに酵素を使います。
酵素を使い過ぎるのと消化に時間がかかるながダメなんですよ
酵素の役割を大きく分けると
消化と代謝
消化に使う量が多いと代謝に使う量が減ります。代謝が悪くなると老化が進む、内臓の機能が弱くなり血流が悪くなり病気の原因、ガンの原因とも言われています。
また消化の時間がかかるのも同様です
時間がかかる分、酵素が消化に取られていますのでね
なので
できるだけ消化の良い料理を提供したいと思っています。
手作りのコロッケ弁当
今日もよろしくお願いいたします。This page has been automatically translated. Please note that it may be different from the original contents.
Kikugawa City Main Center
Japanese Kappa Izakaya
On the way of a dream
大将です
今日の日替わり弁当です
前回もやりました
コロッケ弁当
コロッケが2種類です
そのコロッケのペアを変えました。
夢の途上は
作れる料理は作る
なので
もちろん、コロッケも手作りした物です
冷凍の物は
食品添加物が入っている
おそれがあるので使用しません
食品添加物の何がダメなのか?
それは消化しにくいんです。
消化をするのに酵素を使います。
酵素を使い過ぎるのと消化に時間がかかるながダメなんですよ
酵素の役割を大きく分けると
消化と代謝
消化に使う量が多いと代謝に使う量が減ります。代謝が悪くなると老化が進む、内臓の機能が弱くなり血流が悪くなり病気の原因、ガンの原因とも言われています。
また消化の時間がかかるのも同様です
時間がかかる分、酵素が消化に取られていますのでね
なので
できるだけ消化の良い料理を提供したいと思っています。
手作りのコロッケ弁当
今日もよろしくお願いいたします。