콩거 장어 초밥
안녕하세요
키 시 본 소
일식 요리 주점
꿈의 도상
저는 장군입니다.
今年の2月に
鯖寿司を作って欲しいと
予約があり
そのお客様がまた食べたいとの話
そして
他の方が
「天ぷらのメニューに穴子があるなら穴子寿司が出来る?」
みたいな話
確かに、鯖寿司が出来る、、、
なんて考えて
さっそく作ってみました。
穴子と穴子のタレは
良く出来ましたが
シャリとのバランスが上手くいかない
別々なら美味しいけど
タレが、、、
그것이 이야기입니다.
穴子も煮詰めて
シャリとタレのバランスも煮詰めないと
完成した際には
バンバンと売りますよ
もちろんテイクアウト、
テイクアウェイも可能です
앞으로도
応援、ご来店を
감사합니다.