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2020年July

アユが好き!実は好きなんです!!! 夏の風物詩、鮎、刺身が1番だけど、今日は稚鮎を入荷しました

アユが好き!実は好きなんです!!! 夏の風物詩、鮎、刺身が1番だけど、今日は稚鮎を入荷しました

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。僕はね~アユが好きなんですよあまり告白した事はないんだけどどういうところ!?そうね焼いても美味い甘露煮もいいでも、刺身が1番かもしれないね今日は稚鮎なんだけど国産の天然だからいつもなら1匹味見をするけど今日は2匹味見してしまったね(laugh)この、ほろ苦さが良いそろそろ梅雨明け良い感じになってきましたほろ苦いアユを片手に生ビール日本酒、、、それだけでなんて言わないけどなかなか手に入らない物だけどお手頃な感じです数量限定でどうぞでゎでゎ今夜も待ってMAXいつも応援、ご来店くださいましてありがとうございます。これからも応援、ご来店をよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

鰻ちらし、鰻まぶし!早くもリピートがすごい、そして前回のご意見も聞いております。

鰻ちらし、鰻まぶし!早くもリピートがすごい、そして前回のご意見も聞いております。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。今年初の鰻ちらしお陰様で、予想以上にそして8月2日もリピーターが居ります。そのリピーターの方々にご意見をいただいております。まとめると、、、正直 難しい・予想以上に鰻が美味しくてご飯が足りなくて白ご飯を追加・鰻が苦手な息子が「美味い!美味い」と言って食べていた・鰻は美味しいが、ご飯が少し薄味に感じたから、ご飯にもタレの量を増やしてほしい・家の婆さんが、いつも少食だから、残すと思ったけど、全部食べてしまった・鰻と彩りの野菜、ご飯の量もバランスもよかった・サンプルの写真よりも鰻の厚み、ちょうどいい感じ、僕の想像を越えた出来栄えでした等々そしてからのリピーターと他のお客様にもご注文いていただいております。本当に、感謝です。鰻ちらしのご予約は明日7月30日で締め切らせていただきます。お早めによろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

きくがわおんぱく!開催中です。薬膳コーディネーターが作る健康を考えたランチ

きくがわおんぱく!開催中です。薬膳コーディネーターが作る健康を考えたランチ

こんにちはこんな時ですがやってます。きくがわおんぱく、、、日曜日、水曜日、金曜日のランチで予約を受付ております。美容、健康、デトックス、免疫力上げ等にどうでしょうか?あれは体に良いの?体に良くないって聞くけど、、、?もっとレアな話でも大丈夫世の中の認識を変えてしまうかもLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

鰻ちらし!リピーターが居まして、8月2日の予約を受付中です

鰻ちらし!リピーターが居まして、8月2日の予約を受付中です

こんばんは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。0537356023土用の丑の日の鰻ちらし、思った以上の声をいただきました。そしたら「8月2日もお願いしたら作ってもらえますか?」満足し足りないのか?買われた方の中でも「鰻が美味しすぎてご飯が足りなかった」の声もありましたがその方は、白飯を500g程追加したそうです(laugh)7月21日に鰻を食べ損ねた方8月2日も食べたい方などなどご予約をお待ちしています。締め切りは7月30日となります。詳しくはこちらまで0537356023年間通して行事の持帰り弁当等をやっていきますので、家族の為にテイクアウトしてはいかがでしょうか?いつも応援、ご来店くださいましてありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

土用の丑は、年に何回かある。8月2日の鰻ちらし、秋の土用の丑も弁当の販売をやります。

土用の丑は、年に何回かある。8月2日の鰻ちらし、秋の土用の丑も弁当の販売をやります。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。先日、お客様が鰻を釣ってきてその鰻を蒲焼きにしたら「大将の鰻のタレが美味しいから土用の丑の日に頼んだら作ってくれる?」なんて話鰻丼、鰻重はコストがかかるからお客様に少しでも安くと思って作ったのが、鰻ちらしでした。鰻ちらしと言えども酢飯ではありません。酢飯と鰻のバランスが少し良くなくて、、、と考えてたのがタレご飯でした鰻のタレが変態ですから初めての試みでもありましたので大々的に宣伝をしませんでしたが、なかなかのご予約をいただきました。当日、翌日の声が気になりましたが予想以上に好評でしたので8月2日の鰻ちらしの予約を受付ますそして、秋の土用の丑、冬の土用の丑、春の土用の丑も弁当を作る予定に考えています。季節での体調に合わせた料理を食べるのが本来の事ですからね土用の丑の食も薬膳料理の食も考え方が似ているので、薬膳コーディネーターとしても楽しい試みだと思っています。年に6~8回の土用の丑!木枠の箱で作りますので、ご予約をお待ちしています。まずは7月末までの予約で鰻ちらし!いかがでしょうか?Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

釣り仲間と釣りに行ってきました。予想以上な事で非常事態宣言

I went fishing with my fishing buddies. Declared a state of emergency with more than expected

Hello Kikukawa City Honsho Washoku Kappo Izakaya Yume no 30th General. Recently, I have been addicted to river fishing with my fishing buddies. The main one is each, but the small one is decided to release. I myself was a 鯰, but this time the spong was a big catch. And the caught spong is mud-free in the course of a dream, and customers have it cheap and delicious. I don't know the average price of spong, but what I often hear is that it is different depending on the store such as 30,000 yen per animal, 6,500 yen per person, 15,000 yen per person. Of course, specialty stores are expensive, 4,500 yen per animal in the way of a dream(3Public)16,000 yen(4Public)It is a set of hot pot, chawanmoku, and porridge. It is this price including the technology fee and other material expenses as well as the thing that there is no purchase of the spong which can be eaten for 1,500 yen per person. However, the simmered kogo (boiled spong) is charged 300 yen separately. I don't know if it's true or a lie, but if you eat a dream spong, you won't be able to eat the spongs in other stores? Many people feel detoxed because it is cheap and delicious and has more nutrients than aquaculture、、、 Please enjoy the dream of sutpon cuisine without complaint Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

うずらの卵のスモーク、串揚げにしたらかなりの人気に、そのままでも

うずらの卵のスモーク、串揚げにしたらかなりの人気に、そのままでも

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。お客様に「他の店に無い物をメニューにしたらいい」から何品かメニューにあります。そんな話から大阪にはあるけど、この辺りではない串揚げの話になりさっそく試験的に作りました。それから何ヵ月か経ち予想以上のオーダーにその中でも、うずらの卵スモークが良いと言う声が多いんです。もちろん市販の、うずらの卵スモークではありません。生のうずらの卵を湯がいて、殻を剥いて、下味をしてからスモークをしています。そして昨日もまたスモークをやりました。時々、ドバッと出るので突然無いこともしばしば仕込むタイミングも以前よりも早めにしておりますがうずらの卵スモークが不在の時は申し訳ありません。また、栄養価が高い食品なのでオススメとしています。うずらの卵スモークいかがでしょうか?でゎでゎ今夜も待ってMAXLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

ランチ懐石を久しぶりに頼まれました。ランチ懐石は事前予約が必要です

ランチ懐石を久しぶりに頼まれました。ランチ懐石は事前予約が必要です

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将です。いやいや久しぶりに頼まれましたランチ懐石ランチ懐石は完全予約です2日前までの予約となります。本日の料理説明先付け ソーメンカボチャのおろしポン酢八寸 冷やし茶碗蒸し 炊き合わせ 刺身 握り寿司、だし巻き玉子焼き物 赤魚の西京焼き天ぷら 海老、しいたけ、オクラ、冬瓜、カボチャ、黒はんぺん、ししとう、大葉食事 梅雑炊となります。仕入れ、季節により変更します。でゎでゎ誕生日、結婚記念日等のお祝いの席でご利用してくれると僕自身も嬉しく思います。ソッと料理で祝いさせていただきます。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

スッポンで人生が変わったかもしれません!

Your life may have changed with Sppon!

Hello Kikukawa City Honsho Washoku Kappo Izakaya Yume no 30th General. I also had a reservation for Supon yesterday. There are many stories of changes in physical condition by eating Supon cuisine. In addition, I myself have a change in the spong. Thanks to Spon, how did yesterday's customers change? I'm like. Even in the past story, the skin of the woman's voice the next day is good, makeup is good, there is a voice detox of a man who wakes up well in the morning, and I thought that the morning sweat was amazing, and waste products were coming out with smelly sweat. I don't take my usual medicine because I'm in good shape when I wake up, but today it's the voice of two people, but I'm glad that other people can hear a louder or smaller voice. With this joy, I am growing steadily. If you are interested that your life may have changed、、、 thank you for eating a single ゎ ゎ a single dish. You must make a reservation at least 2-3 days in advance for the supon hot pot. Language This page has been translated automatically. Please note that it may differ from the original content.

胡麻油香る季節野菜の豚汁がついに完成しました。

胡麻油香る季節野菜の豚汁がついに完成しました。

こんにちは菊川市本所和食 割烹居酒屋夢の途上大将ですついに完成しました。豚汁!!!試食された方から「なんで汁が白くないの?」って言われます。僕の中で豚汁の味噌が田舎味噌だけよりも合わせ味噌にした方が断然!美味しい!!と思っているからです。そして豚汁といえば具だくさんですよね豚肉もけして控える事なく野菜も、定番!?の大根と人参それに加えて季節野菜が入ります。写真では、オクラ、トウモロコシ、カボチャが入りますもちろん大事な昆布と鰹節の出汁です。この出汁こそが全てを変えていきます。だしの素ではありません。自家製の田舎味噌と京都の赤味噌が恋をして出来ています料理もバランスが必要ですねおにぎりに合う豚汁!!!飲んだ〆の豚汁!!!でゎでゎ気になる方もそうでない方も毎日、待ってMAXLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

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