ポロりとなったが!作れる物は作る!市販でもあるけど、作ってます。

明太子入りだし巻き玉子
こんにちは
菊川市本所
和食 割烹居酒屋
夢の途上
大将です。

いつもの事ですが
作れる物は作る!
がモットーの夢の途上です

たぶん気になっているかと思いますが
〇〇入りだし巻き玉子って業務用が市販であります。バイトが多い店は

夢の途上は調理は基本、大将がします。
そう僕です(笑)

なので、時間がかかります
全て仕込みをして、
注文後に仕上げています。

確実に、お客様の美味いの為に!!!
もちろん、冷めても美味しい料理が、本当の料理ですからね

そうです
写真の話です
明太子入りだし巻き玉子です

だし巻き玉子類は最後に巻きすで形を整えます。
ちと力が入ったのか!?
明太子がポロりとなりましたが

それもありありです。

今日もワクワクサマーで
よろしくお願いします

いつも応援、ご来店
ありがとうございます。
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