さっそくの試食として、鶏ゴボウ土鍋炊き込み御飯を作りました。予想通りか?具材を少し増やすかも?

鶏ゴボウ土鍋炊き込み御飯こんにちは
菊川市本所
和食 割烹料理
夢の途上 大将です。

先日も少し触れました
土鍋炊き込み御飯シリーズ

まもなくシリーズ化にして始まります。
こんな時でも前進あるのみでございます。
鮭西京土鍋炊き込み御飯が予想以上の反響があり、炊き込み御飯シリーズもありかと思ったのがきっかけです。
具材により炊く出汁も微妙に変化していますので、面白みもあるかと思っています。

今回の写真は鶏ゴボウ土鍋炊き込み御飯です。
写真は少し竹輪が多く見えますが、鶏とゴボウは竹輪の倍以上入っています。
そして、少しおろし生姜を入れています。この生姜がひそかに良い仕事をしてくれています。
主張をしない生姜、しかし10分以上炊く事で生姜の必要な栄養が増えています。

風邪を引き始めに生姜湯を飲むと治りが早くなるくらいですから、生姜で予防も十分に考えられますね

ウイルスの殺菌、予防は生の大蒜ですけどね

でゎでゎ
土鍋炊き込み御飯シリーズ
今出ている3種類は、ホームページのブログを見た!で作る事も可能です。

いつも応援、ご来店
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
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