2021年April

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。今日のお昼に、だし巻き玉子サンドイッチの試食会を、、、そして、次の開催日は13日火曜日です。時間はおまかせします。ご来店できる時間帯に合わせて、行います。ただし、2名以上の予約が無い場合は中止とさせていただきます。そして、春の土用の戌の日の弁当の予約受付中です。早割は、明日11日までですので、氣になる方は、お早めに連絡くださいませ。最終の締切は16日となっております。春が旬の苦味食材を食べて体に貯まっている毒素を排出する季節ですよね本来なら、もっと苦味のある野菜を入れたいのですが、蕗や独活で少しでもついでに花粉症は花粉が原因でもありますが、鼻水と共に添加物等を排出すると言われていますね花粉症もアレルギーと言われているから、薬を使わないで治せるかもぉ～！だって、アレルギー皮膚炎もアレルギー性鼻炎も治ったんですものぉ～！！！そんな事よりもでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちはこんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。お弁当のご予約ありがとうございます。本日も配達、まだ未定ですが来週、そして、土用の戌の日、それから、その後、、、なかなかのお弁当が続いております。感謝です。最近は、僕よりも、若い人からの、良い言葉を聞く事が増えた感じも受けます。これもまた、嬉しいです。そして、明日の、だし巻き玉子サンドイッチの予約も入り、早く感想を聞きたい大将です。しかし、突然の営業電話！！何だいね！！！僕自身、氣をつけていますけどね。早口にならないように、忙しくても、電話の時は電話をして、少し料理を氣にして、今日の営業電話は、早口の上に、僕がしゃべり終えてないうちに、次の質問をするから、聞き取れないのだ！頭の回転が早い人ほど早口になる！相手が見えない電話だからこその、ゆっくり目にしゃべる事が大切だと思います。あのペースで話したら地域によっては、年齢問わず聞き取れない事もありますね愚痴ったかもしれませんしかし、営業の方、相手が何故聞き取りにくいとなる方、愛手が聞き取れるペースで話事も必要かと思い投稿させていただきます。事実、何年か前に来た営業マンが、早口で、合間、合間に「理解していただけましたか？」と聞く人がいたそう『たまに聞き取れないって言われるから』答えは早口だからだと思いますでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。写真は、11日までは、土用の戌の日の弁当をアップさせていただきます。11日日曜日までが、早割価格となっています。販売日は、4月20日火曜日予約の締切は、4月16日金曜日早割価格の締切は、4月11日日曜日となっております。定価、1650円税込、早割価格1400円税込となります。写真は、イメージでございます。当日は、多少の変更もありますまた、ご相談により変更も、、、伊勢海老がいいと言われても不可能でございます。そして、だし巻き玉子サンドイッチの試食会の予約も受付中です。4月10日土曜日、4月13日火曜日予約は各会の前日のランチタイムまでとします。問題が多いと楽しさ半分ですねその問題も考え方で楽しさ上げております。(微笑)昨日のお客様とは、かなり語りました。なんせ、アノ質問をされたから、カタール訳がありますからね前々よりも、ちゃんと話が出来ているかた、実現も近いのかも？また、お客様も、かなり納得して、仲間に入りたいとの事！！まもなく80歳になる方でも！！！最高です。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。いやいや、今日は時間を間違いて、1時間早くランチを閉めてしまいました。何度でもやります。ランチ後の事が氣になり過ぎると、やってしまいます。なんてこった！！！！！そして、14時からの方に行き、いつもよりも、作業がかかり、店に戻ってきたら、もう16時(微笑)そして、4月4日からの、毎日の様に投稿している、春の土用の戌の日の弁当販売日がないという話がありましたそうです。4月4日より前では、バンバンと書いていて、写真をアップして、内容をいろいろと書く事が多くて、僕自身の頭の中がごちゃごちゃになり、忘れていたというよりも、書きたい事を書いた。伝え様とした事を書いた。そうです。4月4日の内容も、4月6日の内容も、販売日の事は、頭に無いから、忘れたのではなく、書く事すらなかったんです。販売日を書く事も頭にあれば、書いてある。しかし、書きたい事を忘れている物がありますけどね。やることが多くて、ただいま、偏頭痛です。まずは、春の土用の戌の日の弁当の販売日は4月20日です。そして、昨日の投稿で忘れていたのは、だし巻き玉子サンドイッチの試食会の事だと思います。10日土曜日、13日火曜日に、予約で行います。1人前、パン半斤、だし巻き玉子はLサイズの玉子が2.5個分、2種類の味を楽しめます。1回4名様、450円税込こちらの、予約も受けつけます。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。年に4回ある土用の日の食事、皆さんは夏の土用の丑の日は、ご存知だと思いますが、実は、年に4回、春夏秋冬と土用の日があります。たまに、春夏秋冬の土用の丑の日と広告があったりしますが、本来は、それぞれの干支が違うんです。そして、春は戌の日になります。疑う前に、調べてくださいね(微笑)Yahooでも、ヤホーでも悩む、考えるより、調べる時代ですからね、そして、何故、土用の日の食事をするのか？今や季節が無い様なスーパーがありますからね、年中、茄子やキュウリ、南瓜が売られています。それぞれに旬があります。旬の時に食べる理由もあります。その栄養素や持っている性質等で、人の体のバランスをとっているのです。3月4月は、苦い野菜が多いと思います。また、春には花粉症というアレルギーがあります。これらは、体の毒出しをしています。常日頃から不自然な食事が多い人程、花粉症になり、苦味のある食材で不自然な物を出す様にしたりしています。不自然な食事が少なくなると、いろいろと、整ってきます。そんな感じですよ。経験者はカタールそして、土用の日の食事に合わせたお弁当の予約を受付ております。苦味のある食材は特に入れていませんが、土用の戌の日の食事のルールにそって作っております。それが、『イ』の付く食材白色の食材そして旬の食材となります。予約の締切4月16日金曜日1650円となりますが11日日曜日まで、早割価格1400円とさせていただいております。数量限定ですので、お早めにご連絡くださいませそして、先日からやっている、大将の気まぐれ創作オムライス！ですが、金曜日限定を改めて、水曜日、木曜日、金曜日の3日間となります。1日の販売数は限定ですので、無くなり次第、その日は完売、夜にあるか無いかは、その日次第です。そして、5月9日は母の日です。6月20日は父の日です。それぞれのお弁当も、めちゃんこの限定のお弁当をご用意します！！！！！僕自身、男性だから、父の日のお弁当は、なかなかの元気になりそうな内容となります。スッポン？生姜とクルミ？温性の食材で、免疫力アップ母の日の弁当は、ちらし寿司、出汁を感じて、少し甘味物も入り、心を和やかになりそうな内容となります。京都の懐石料理を学んで、薬膳コーディネーターで健康オタク？な大将が作る料理を堪能していただけると最高でございます。長々となりましたがでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

晚上好，我是神奈川市本所和料理 和式餐館料理夢的中將。 今天是休息日，所以喃喃自語！ 我們安排了一次，但我們在晚上預訂了蘇蓬。 這個季節是水產養殖的季節。 我們問客戶正確。 基本，夢想的蘇蓬是自然的。 我做飯，我釣魚自己和同伴，或蘇蓬，客戶和周圍的人帶給我。 這個季節是水產養殖。 當然，價格範圍是兩倍多。 如果它是天然的，6600日元~8800日元含稅，但水產養殖是採購的，所以從15000日元起。 儘管如此，他說他還是對水產養殖有好處，所以他要求我們立即購買水產養殖。 在水產養殖的情況下，你可以在三天前購買。 預訂當天的4天~5天前進行採購預約，所以從4天前開始產生取貨費，請理解拆解時間，20分鐘左右，準備下來煮好，直到完成1小時左右，再到泡茶碗蒸等，總共2小時，天然的蘇蓬，現在是時候了，但如果計劃的話，從下周或下周的4月26日開始挑戰。 如果你抓住了蘇蓬，你立即預訂了天然蘇蓬。 此外，有一個故事,、、、前幾天，我釣到一隻魚，所以，如果沒有必要抓住蘇蓬，我期待著兩個目標。 我有時會問你從哪兒聽到的，所以總是支援你，謝謝你的光臨。 從現在開始，謝謝。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意，它可能與原始內容不同。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。やっとこさ出来ました。僕自身、1ヶ月前には投稿したかったのに、なかなかスムーズにいかないのが、世の中でございます。スムーズに行くのも問題ですけどね(微笑)春の土用の戌の日は、『い』の食材、白色の食材、そして旬の食材が入っているお弁当となります。土用の弁当は、限られているので、なかなか考えさせられますよねこれも、楽しいんですけどねではでは、長くなりますが、内容の説明です。白色、大根、しらす、塩麹、独活、、、『イ』の食材イワシ、イノシシ、イカ、インゲン豆旬の食材、独活、ふき、グリンピース、空豆、筍、スナックエンドウ、ほたるイか詳しく説明？いたします。ご飯は、グリンピースと空豆の、ダブル豆豆ご飯です。グリンピースだけでは、家庭でも作りますから、あえてのダブルにしました煮物、お浸し筍、ふき、独活、桜生麩、インゲン、スナックエンドウホタルイカは漬けにしてあります。イワシは、自家製の醤油麹で味付けをして、大葉、生姜、茗荷、新玉葱を巻いて焼きます。大根は、塩漬けにして、人参、インゲン豆、レッドキャベツで、きぬた巻きとしてあります。イカは、格子状に切目をいれて、湯がいて、塩をして、軽く焼きました。トリムネ肉を塩麹に1晩以上寝かせて、余分な塩麹を取り、大葉を挟んで巻き、ハムにしてあります。しらすしゅうまい肉しゅうまいの種を作り丸めた所に、しらすを、まぶしてメドゥーサ状にして蒸しました。そして、得意のだし巻き玉子Lサイズの玉子を5個で巻いて、1/3に切り、1/3個を入れさせていただきます。4月4日本日より、予約開始16日金曜日、最終締切とさせていただきます。金額、1650円税込ですが、11日日曜日までのご予約の方は、早割として1400円税込となります。数量限定ですので、お早めにご予約をお願いいたします。でゎでゎ春の土用の戌の日のお弁当でした長々と、読んでいただき、ありがとうございます。読んだついでに、予約をしてくださいませませいつも応援、ご来店、ご予約ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。今回は、つぶやき！なので賛否両論あると思います。それぞれ違うんですから、クレームは発信する物ではありません自分自身の心の声を自分自身で聞いて、自分に必要な情報、物事だととらえると言う事だと思います。さてさて当たり前田のクラッカーだと思いますがとある話から、あらためて思った事、2月1日~今もそうですが、SNS断食をしています。以前ほど、SNSを見ない事です。かなり限定しています。けして悪い意味でとらない様にしていただきたいと思っています。人のSNSを読んで変に投稿したくなる癖のような物があったので、断食をしました。つまり自分自身が、他人の投稿で心が揺れるんです。料理以外の所、氣持ちがブレブレなんでしょうね自分が自分であった方が良いというのに、他人の投稿で、、、変ですよね自分を正当化したり、ジャッジしたり、クレームをしていると、、、それよりも、大事な事が多いんですよねそして、断食をしています。もちろん、テレビ、ラジオ、Yahoo等も、すると、自分にとって必要な情報が多くなります。逆にいうと、必要な情報だけを取りにいくからですねなので、コロナの事も、前に比べると、ほぼわかりません。ただ、世の中は多数決なのですねマスクの事、ワクチンの事など、賛否両論ありますが、マスクが必要と思う人が多いからマスクをしないといけない！ワクチンは強制的と言われていたけど、強制的でなくなった事は、ワクチンが必要だと思う人が過半数いないから、強制的でなくなったんだと思っています。目に見ない物ほど、嘘の情報も信じた人が多ければ現実になるんですよね。噂も場合によっては、怖いですよね人それぞれ違うのに、、、でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。大将のきまぐれ創作オムライス、昨日の方は、隣のスナックへ感想はまだ、聞いてはないけど近いうちに聞けるだろう、、、見た目を少し変化して、さらにパワーアップ？少しずつ、本当の完成になっていくのかもね。そして、だし巻き玉子サンドイッチの試食会も、行います。僕の中では、2種類がいいと思うけど、1種類でいいのか？と考えています。この事も決めたいと思っています。そして、昨日の投稿の嫉妬、憧れの話で、昨夜、自分自身が嫉妬してしまいました。楽しんでいる動画なのか？楽しんでいる動画を見ている？嫉妬しているから、まだまだ楽しんでも良いという事であるか!?自分自身の中にある楽しい事をやっていないのか？そういう事が考えられます。これからは、嫉妬したら、自分がまだまだだと思う事を大事にして、何に？嫉妬したのかを知り、自分にやらさせてみるやってみて、失敗しても、楽しいと感じた時は、続けてやってみるこれが、使命であったり、本当の得意な事である可能性は高いそこから、さらに変化する事もあるけど、きっかけがあっての一歩かも、、、などなど、、、大将のきまぐれ創作オムライスだし巻き玉子が美味しいと言われるから、だし巻き玉子の中のキムチ、明太子を入れて巻く様になり、中身を入れて巻けるなら、ごはんを入れて巻けないか？って話から、巻けるなら、、、ってなっているもし、だし巻き玉子が、普通なら、誰もが特に頼む訳でもない、そしたら中身を入れる事も無いかもしれない。きっかけは、何処から来るかはわからない！！だし巻き玉子サンドイッチも、ご期待あーれ！でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所和食 割烹料理夢の途上 大将です。行事の弁当、季節事の土用の日の弁当には、大きなだし巻き玉子が入ります。Lサイズの玉子5個で巻いて、半分ずつ使用します。なんで？って、皆様が美味しいって話から、、、知らんけど(微笑)しかし、何でだろうと思う事が多いこの頃、昨年からですけどねそんな事を氣にはしない様にはなりたいんですけどね。考え方は、それぞれですので、、、定休日のつぶやき！にクレームが怖くて、あんなん書いていますけど、クレーム処理って必要ないですよねクレームや嫉妬は、憧れでもありますからねクレームや嫉妬しているくらいなら、行動にうつしたら、クレームが無くなりますよ。クレームの事を、本当はやりたいけど、言い訳してやれてない！または、心の声ですよ。クレームをしている時間が勿体ない！！！って話僕自身、もっと心の声を聞く様にと心がけています。心の声を無視したら、逆にエライ目にあいますよ経験者はカタールでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからも、よろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。