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2021年June

夜じゃなくても対応します。昼から飲んでも良いし、明日の昼はスッポン料理の予約があります

即使不是晚上,我們也會回應。 你可以從中午開始喝酒,明天中午有蘇蓬菜的預訂。

你好,我是神奈川市本所和式和式餐館料理夢的途中將軍。 最近有太多嗎? 越來越陳規定型的? 類似的東西脫落了。 有人說你很固執,但事實上,你是不是那麼固執? 嗯,我接受顧客的意見,晚上的功能表是白天不好的,但商店過去有一個商店,(經驗豐富。)那是晚上! 從中午開始,事情就不行了。 當然,我不會做人們常說的,但從中午開始,我吃蘇蓬菜,在蘇蓬鍋里喝一杯,從中午開始喝酒,工作,或者一天吃三頓飯,或者因為是女人的衣服,所以我不能穿紅色,粉紅色,穿花哨的東西,晚上睡覺,辭職,做相反的事情可能很重要,這樣我就不會對別人做的事感到厭煩, 沒有壓力,因為它不是針灸。(笑。)聲稱別人在做什麼,雜亂無常,不情味,也許這是你想做的,明天不是從中午到晚上蘇蓬菜從白天? 不是從中午開始吃蘇蓬,而是從!!! 總是支援你,謝謝你來商店。 從現在開始,謝謝。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

なんと!なんと!!祝日が変更されている?五輪の開閉会式により

なんと!なんと!!祝日が変更されている?五輪の開閉会式により

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。どうも東京五輪により祝日が変更されていますね実は先程知りました。7月19日 海の日➡️7月22日8月11日 山の日➡️7月23日10月11日 スポーツの日➡️8月8日となるそうです。日程としては7月23日 開会式8月8日 閉会式そして、7月22日~7月25日と4連休8月8日が日曜日なので8月9日が振替で8月7日~8月9日と3連休ですって!!!調べてみてください。まぁ、夢の途上では、何も変わりませんけどね(笑。)毎週月曜日、第1、3日曜日が定休日でございます。ただ、7月28日は土用の丑鰻ちらし弁当の予約受付中です予約の数量により、ランチを休む可能性もあります。いろいろとありますが僕自身、あーだコーダと言ってもしょうがないのでもっと自分らしく生活やブログ投稿したいと思います。ただ、お弁当の予約だけは数量限定で承ります。市販の鰻のタレではありません。煮きり味醂、恋口醤油、純正ハチミツ鰻の骨で作って、寝かせています。かれこれ、継ぎ足し11年になりますねでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

旬は冬ではない!夏なんだ!!しかし夏が旬でない物も食べたいんだよね

旬は冬ではない!夏なんだ!!しかし夏が旬でない物も食べたいんだよね

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。夏至が過ぎたら、もう夏です?梅雨があけたら夏です?そんな事より、土用の丑の鰻ちらし弁当の予約受付中です。今なら早割、7月8日まで鰻の旬は夏ではないそうですが、養殖の鰻は夏が旬とか?先日のYahooニュースにありました。養殖は年中、同じような物を出荷するから、養殖ではないのでしょうか?天然の鰻は夏に釣れるので、夏だと思っていますが、夏ではない事も不思議です。また、5月~10月に釣れるスッポンは、一般的には冬が旬だと思いがちですが、冬眠するので、冬場では脂が落ちます。天然のスッポンは、夏場が旬で、この半年間で、3回は産卵します。スッポンのサイズにもよりますが、1回の産卵が、80~150個とも大きいスッポンは400~500個程産むんですねなのに、減っているのは何故でしょうね天敵が多いのでしょうか?いろいろとあると思いますが、少しずつ学んでいます。捕れる場所が少しずつ絞られますからね京都の料亭嵐山 錦 で修行した大将京都 嵐山 錦 でも調べてみてください錦の味、100%ではありませんがそれなりの料理、または海外での日本料理店の料理も少し折り込んでいます。菊川では、夢の途上でしかない料理もいくつかありますのででゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

いろいろとありますが、いつも、いつも皆様のお陰様でございます。感謝します。

いろいろとありますが、いつも、いつも皆様のお陰様でございます。感謝します。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。店を始めて11年目になり、初めてトイレが詰まりました(笑。)まさかの事です。一般的に言われる。ゴムでスッポンってやる物がないんですけどね配水管の掃除に使う物で、グリグリ、ゴリゴリと何とか流しました。どんだけ、大をしても、戻しても、詰まる事はありませんねトイレの詰まりは、単にトイレットペーパーを大量に流そうとする事で詰まります。それでも、ちょこちょこと皆様が、ご来店くださいましてまた、応援していただいたお陰様で何とか、昨年を、、、もう一踏ん張りですが、今夜、そして、29日、30日とあります。コロナ前よりもダウンして、今年から前年同月を越えて、少しずつでもいいので、我が店も、各飲食店、サービス業が通常通りに生活ができる事を望むばかりです。それぞれの応援する飲食店だけでも良いので、どんどんと応援してくださいませエネルギーが届けてくださいませませでゎでゎ明日は月曜日で定休日です。いつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

昨夜は予想外に感謝、そして、あれもこれも!!良い事が多いのも有り難い!

昨晚出乎意料地感謝你,這個和那個!! 非常感謝你有很多好東西!

你好,佐川市本所 和式和式餐館料理夢的途中 將軍 昨天是滿月嗎? 從故事、、、有一種像滿月的城市傳說。(笑。)然後,當有人想偷偷地吃時,剩下的兩個自製熏肉就變成了一個。 因為它是一個產品,並不總是,我想更多的是,比我過去做的,我當然提高了價格。 不過,它的成本仍然高達40%。(笑。)成本是相當不錯的,即使你不知道。 我預訂了蘇蓬,而不是這樣的事情,因為它因工作類型而異。 我想這是你第一次在夢裡吃飯,但第一次,你總是被問到價格。 我一定會感到驚訝的。 是一個人嗎? 不,不,因為銷售一個,即使幾個夏天,兩個價格將加倍。 養殖的蘇蓬,因為一個將翻倍,請理解,兩個天然是更便宜的,所以這是一個奇怪的故事,所以有回頭客,甚至攜帶它,它是在京都的餐廳準備蘇蓬。 如果你喜歡天然或水產養殖,不要告訴我,你停止去濱松市的商店!(笑。)我沒理由告訴你,但總是用筷子支援我,謝謝你的光臨。 從現在開始,謝謝。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意,它可能與原始內容不同。

昨日は予定外な日でしたが、昨日、今日は何だろう?

昨日は予定外な日でしたが、昨日、今日は何だろう?

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。昨日から今日にかけて、満月になる時間帯でしたが、日本では大概の人と寝ている時間その満月が、山羊座の満月だとか?昨日は客足が寂しくて早く帰宅したら、あちらこちらの飲食店も真っ暗、、、何だったんだろう?それでも、昨日、今日と予想外に予約の電話をいただいております。感謝です。そして、7月28日は、土用の丑の日昨年から始めて、なかなかの予約をいただき、今年も予約販売させていただきます。詳しくは昨日のブログでただ、数量限定という事を付け加えたいと思っていまして、今日は、その事を、、、数量限定ですので、50個以上作るには、保健所の許可が必要になり、それなりの器具も購入する事になりますので、夢の途上では、基本、仕出し弁当、予約販売の弁当は数量限定となります。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

7月28日、土用の丑の日の鰻ちらし弁当を、ご予約で承ります。内容の紹介

7月28日、土用の丑の日の鰻ちらし弁当を、ご予約で承ります。内容の紹介

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。昨年から始めた。土用の丑の日の鰻ちらし弁当、今年も予約販売させていただきます。写真は昨年の物ですが、多少の変更も考えています。昨年も、沢山の方々に、嬉しい声をいただいております。まぁ、どこにでもある鰻ですけど、夢の途上の鰻のタレ、実はオープン当初から継ぎ足しをしています。特別メニューには鰻はありませんが、過去に頼まれて焼いたり、捕まえた鰻を開いて焼いたり、何気に使って、継ぎ足しをしていました。そのタレに目を付けた方が、「こんなに美味いタレが作れるなら土用の丑の日の鰻弁当でも、、、」なんて話から蒲焼きにしての販売は鰻専門店におまかせしまして、夢の途上らしい!?お弁当にしての販売にしました。もちろん予約販売です。また、土用の丑の日以外でも、予約をしていただければご用意させていただきます。最終締切は、7月24日早割7月8日締切お茶(夢茶)を付けて7月9日~7月17日締切定価販売7月18日~7月24日締切となります定価1800円税込早割1600円税込お茶付き1800円税込受渡日、7月28日(水)17時以降エコバック、保冷バック等をお持ちくださいませませ時代に合わせて、袋が必要な方は別途袋代金をいただきます。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

やはり自家製、手作りは大切、添加物が多いのも困りますね、体想いの日本食

やはり自家製、手作りは大切、添加物が多いのも困りますね、体想いの日本食

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。先日、取引先の酒屋さんが、「今年も展示会が出来ないので、よかったら食材のサンプルを取り寄せれるので、どうですか?」との事でサンプルを取り寄せました。サンプルは、大概は、1個、2個程度だと思っていたら、、、普通に1袋、、、5個入り。。10個入り。。。20個入り大量に、、、サンプルとはえい、大量過ぎて、ただいま格闘中、毎日添加物はキツイから毎日は味見はしていません。中には、食べて数時間後に目がかゆくなります。また、お通じも悪くなります。これらは、基本的な食品添加物に起こる症状でもあります。深い話はまたにしてわかってはいるけど、手作りが良いですねぇ。お客様に提供する物だから、基本、揚げるだけ、焼くだけは止めています。農薬、消毒も洗える物は洗う様にしています。そして、加工肉は危険と聞きますよねだから、たまにはですが、自家製でベーコン、鶏ハムは作っています。昨夜も久しぶりにベーコンを作りました。今夜から、しばらくは自家製ベーコンありますよ原材料 豚バラ肉(国産) 天日塩(カンボジア) 国産原木スモークチップ(クルミ)ミネラル水以上になります。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

サボると、サボり癖が付く!それを阻止する為に、時間を削って!よろしく

サボると、サボり癖が付く!それを阻止する為に、時間を削って!よろしく

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。2日間も投稿が出来ずに残念かつ、サボり癖が付きそうな感じでございます。それでも、毎日投稿する事が大事だと思って今日も投稿します。さてさて昨年は作らないで、一昨年前は、塩漬けにして、久しぶりに甘酢漬けにしました。塩漬けよりも、甘酢漬けの方がいいのでしょうね今年は久しぶりに完成は7月20日頃になりますが、作り出してから15日目くらいから、食べたいと言い出す人も、、、画面上に邪魔が入っているので、ここらにさせていただきますでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

覚えなくても大丈夫!ただ、確認はしてくださいね。定休日の事です。

覚えなくても大丈夫!ただ、確認はしてくださいね。定休日の事です。

本日(6月19日)の営業は終わりました。22時35分です。夢の途上の休みの話です。毎週月曜日と第1、3日曜日は定休日となります。知らなくて、ある程度の数量でのお弁当の予約は出来るだけ対応いたします。※もち、事前での電話をお願いします。そして、明日父の日は第3日曜日になりますので、20日21日と連休です。間違えてもかまいません!覚えてほしい事は夢の途上のFacebookページホームページのリンク先のSNSホームページのブログで、第1、3日曜日の前日から日が変わるくらいには、定休日のお知らせをいたします。でゎでゎ間違えてもかまいませんよスネ夫にならないでくださいねいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。