2021年July

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。友達からの疑問で、ふと思えば、間違いでした！土用の丑 鰻ちらし弁当の早割の締切は、7月9日でございます。何時のカレンダーを見たのか？ただの勘違いなのか？基本、吉日を選びます。そして、何故、夏の土用の丑に鰻を食べる？また「う」の付く物とも言われていますが、その昔は、夏が旬である栄誉豊富な、シジミ等が、いつしか鰻に、当時、夏に売れない鰻を売る為と言われています。しかし、最近では、夏の土用の丑に合わせて夏が旬になる鰻を養殖しているそうですね!?ツマミになる話11月のボジョレーも実は、フランスでは、全く売れないボジョレー・ヌーボーを日本に売れる様にしたとか？ボジョレー・ヌーボーの世界中での販売率の50%は日本で、フランスは10%ですから、フランスの作戦成功ですねそして、バレンタインのチョコレートもそんな感じですねロッテが、仕掛けていますねバレンタインにチョコレートを贈る作戦そんな話は、いろいろとあるみたいだけど、医師でも疑問なのが、野菜1日に350g食べるって話、誰が仕掛けたのかは知りませんし、東洋医学の医師としても、「そんな根拠は何処にもない」と言うくらいですからね野菜ジュースに書いてあるんだけど、ジュースでは食物繊維が取れないからダメだし、砂糖が多いからマイナスなんて話もありますね話が長くなりました。話を戻して、土用の丑 鰻ちらし弁当7月9日早割締切、最終締切が7月24日早割価格1600円 定価1800円夢の途上は、全て税込み価格とさせていただいております。昨年を超える事を、望んででゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですなかなかの雨でございます。金曜日のランチは、何故か薄いので氣にはしていませんが、こんな時は、仕込みや日頃からのできない事をやれる日です。それにしても、氣になる事は調べれる時代ですからね危険な時代でもありますしかし、今日はなかなかの雨ですからね仕込みをたんまりとやりたいと思っています。既に、いくつか終わらせて、がっちりフライデー!仕込みの準備で、戻す物は戻して、解凍する物は解凍しています。今、１番氣がかりな事は、種子法でございます。2022年の4月だか5月だか覚えていないけど、遺伝子組み換え、ゲノム編集の種を使わないとダメで、自然農法の方が今行っている採れた実から種を取り植える事が違法となるそうですねこれを止めるには、各県で種子法を定める事ですね。県での法律が優先的になるそうですね静岡県はどうなんでしょうね？ちなみに、遺伝子組み換え種、ゲノム編集種を認可した国は、日本とイスラエルの2ヶ国だけみたい話です。氣になった方は調べてください。でゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。先日のクラスターで、この辺りの飲食店に影響が出ている。それでも、昨日のランチは、5名様がご来店、創作オムライスが出るかも思いきや、プレートランチが5つ値上げた、プレートランチが、何故か調子が良い、、、1500円税込そして、今日は、1週間前からの予約でスッポンの予約があり、この雨の中ありがとうございます。それも菊川市外の方々「スッポンを食べたくてインターネットで調べていたら、どこも2名ではダメで、こちらなら2名でも予約を受付てかれたので、」確かに、養殖のスッポンだと、1人前、5~6千円で2名だと、利益がないから3名～、4名様～となると思います。1匹売りにすれば良いのにね(笑)それにしても、あれだけ綺麗に食べていただけたら、作る側としても、大変嬉しく思います。天然のスッポンではありますが、自信を持ってオススメいたします、菊川市1のスッポン料理をぜひ堪能してくださいませませでゎでゎいつも応援、ご来店ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。