なんでもかんでも、真似をすれば良いのか?

手作り黒豆チョコ
こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理
夢の途上 大将です。

おせち料理に使った黒豆甘煮が余るのはいつもの事、冷凍保存して時々、密かに何かにしてチョコと食べたりしていました。そして、今回は、チョコだけ紹介したいと思います。

おせち料理の黒豆は甘く煮てあるので、
そのままの甘味のままで、黒豆を潰して純ココアを混ぜています。
これで、黒豆チョコの完成ですが、柔らかくする時は、黒豆の蜜を足したり、純ココアの量を変えたりしています。

少し話は変わりまして、
甘いお菓子が、やめたいのに、やめられない方に少しだけ
それは、黒豆、あんこにするって話です。
洋菓子は、小麦粉も使うのでカロリーはかなり高いので、無理に辞めると変な症状がでないとは言えませんね

それを、無理に辞めるのではなく、豆類の甘味物にする事で、豆類の栄養素が多少は取れるので良いのかと思います
実際に体験談で、前よりも肌艶が良くなってきた、とか、抜け毛が減ったとかの話がありました。

って話を見たんですけどね、、、

日本人が昔から食べている豆類は、良いと思って投稿させていただきました。

でゎでゎ
いつも応援、ご来店、テイクアウト等
ありがとうございます
これからもよろしくお願いいたします。
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