2022年 二月

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。2020年9月の１ヶ月、緊急事態宣言の時よりも、営業日数が少なく、寒い日がある中で、なんとか、9月の売上を上回る事ができました。感謝しています。ありがとうございました。2月28日は月曜日で定休日でございます次の営業は、月が変わって3月1日まだまだ、マンボウですので、ランチ営業、テイクアウトのみとなりますが、ご来店、テイクアウト皆様のご来店を、お待ちしております。背中のまん延防止重点措置も、整体に通うことで軽くなり、先に解除になる可能性も硬い話にはなりましたが、固い背中は柔らんでおります。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。時々、有難いことに、コンビニよりも、1.5倍以上高い、お弁当を買ってくださる お客様が居られます。最近のコンビニの弁当って、いくらか知らんけど、、、夢の途上の弁当は、コスト35~38%でやっています。全て手作り、煮物は常時、5~10名程は対応できる様にしています。そう化学調味料不使用、食品添加物は無添加、作れる物は作るが基本となります。出汁を、ちゃんと取るから、食品添加物も化学調味料も要らないんです。そして、お弁当以外にも、夢の途上と言えば、だし巻き玉子、玉子料理とも言われる昨今、だし巻き玉子で、いろいろとやっています。今日も頼まれたのが、だし巻き玉子、アボカド明太子です。だし巻き玉子は普通の味付けに、アボカド1/3~3/8程を潰して、明太子30gと混ぜた物を、玉子で巻いて作ります。芯になる物が、柔らかいと巻きにくいので、思ってみれば、う巻きのほうが簡単な氣がします。？？？他にも、だし巻き玉子で巻き巻きしていますよ。いろいろと物価が少し上がっていますがとりあえず2024年12月30日までは、値上げないで頑張っています。爆発的に物価が上がらない事が前提でそして、2022年3月28日~4月上旬まで、髭を生やしています。まぁ、知らんけど、、、直感やねんでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

你好，我是神奈川市本所和式和式餐館料理夢的途中將軍。 牛肉是、、、,故事和競技場，和牛肉從功能表上取下，並把它變成豬肉的角煮，雖然牛肉燉牛肉是受歡迎的，以前在功能表上，但逐漸下降，即使我最初不喜歡牛肉。 最近，我想吃更多的日本菜。 與將所有單一產品轉換為純日本料理相比，對於想要吃日本料理的人來說，日本料理課程是否更好？ 不經意間，你可能會想到你的身體，但從我自己的信息和知識來看，在優酪乳和泡菜中，乳酸菌幾乎不能從馬蘿布和泡菜中去除，因為乳酸菌是、、、和營養物質，在電視上說，如果味精、梅干、jaco、海藻、、、吃日本傳統成分，它有時會變得健康， 我聽說有些人認為這要花很多錢，但為了保持健康，他們不花錢，所以現在廚師認為他們比在家裡更美味。 使用上述似乎節儉的成分，如何，美味，愛的成熟身體狀況的平衡，我不覺得壓力、、、藥物、、、我自己，如果我改變飲食，過敏，感覺不到壓力，身體也很難移動、、、前幾天，我醒來時，在汞計的普通熱量線!!! 感覺就像照片中的蘋果雨夾子醋和秘密，美味的!!!!!! 謝謝你總是支援我，來商店，外賣等。 從現在開始，謝謝。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意，它可能與原始內容不同。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です写真は、玉子豆腐ですコース料理に使いますが、時々、感動される事があります(微笑)この昨今、いろんな事がありますとくに流行り病、世界中で、、、その中で、あれこれと情報がありますねそして、僕自身は免疫力を上げる事の話をする事が多くあったかと思っていますしかし、免疫力を上げるには、これが良い、あれを食べて免疫力を上げるとか運動、睡眠なんて話が主だったでも、もう一つ大切な事がありましたそれが心の事です。こればかりは、良くする事は個々でございます。やりたい事をやらないで我慢したりやりたくない事を嫌と言えないでやっていたり、好きでもない人と遊んでいたり、、、何かしらのサインが来てもネガティブな思考で消してやらない事を選択したり他人の目や、義理の親兄弟を氣に、、、怖いって感じてたりそれらを勇気を出してやる過去を消す事も免疫力を上げる事に繋がると話を聞きました。僕自身も、良いと思った服を来たり、食べたいと思った物を食べて、飲みたい物を飲んで、いらない時はいらないと言う事を始めています。そうする事で、氣持ち、氣分も変わり、何となく良い方向になっている様な免疫力を上げる為に食べ物、運動、睡眠等と、同様、もしくは先にやるべきな人もいるかもしれませんねでゎでゎ少し難しい話だったかもしれませんがいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。写真は、カツ丼、、、なんですが、味噌汁の話なので、味噌汁が手前になる様に撮っています前々から、発酵食品を食べると話して、オススメぽく、投稿してきました。しかし、大事な事を忘れていた事に氣が付きましたそれが低体温の人の事です低体温、35度前後が主になるかともちろん36度以下は困ると思ってください。僕自身、36.4~36.8程で、もう少し上げたい氣持ちもあります。37度前後昔の水銀計の温度計は、37度に赤い線がありますね、実は37度が通常の人の平熱を表していると言われています。しかし、いつの間にか、37度の線の下である方が良いみたいになってしまったそうですねそして、本題の発酵食品ですが、発酵菌が一番活発に動く温度が、36~37度との話でございます。詳しくは覚えないので、すんません菌は、確かに冷蔵庫の中でも、めちゃくちゃゆっくりと動いたり、発酵はするのですが、ゆっくりでは腸内細菌が動いていないと同じような事なので、体温を上げる事からですね僕自身、数年前は35.5度くらいだったんですけどね体温を上げれば、免疫力も上げるし、免疫力が上がれば、感染しても無症状である事は確かですからでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。まん延防止重点処置の延長が決まり、昨日は、菊川市の感染者数？が、バッコーって上がり80数名となりしかし、それほど感染者を確認する事もない今、、、ウワサ的なのはあったけど、事実は誰も知らないままで数字だけを見るなら、まん延防止は、もう少し延長する氣もあるけど別のウワサでは、3月の終わり頃から、コロ助の話も減り、8月には通常程になるとか？しかし、2023年から違う事での、、、海外では、マスクをしなくて良いとか航空会社が通常程に動き出してみたいな話があるので、日本も、そろそろかとも、しかし、政府としたら、まだ終わっては困るんでしょうね3回目のワクチンを仕入れたんだから使ってしまわないとね別の話？当然な話で、ウイルスや菌に感染して熱がでても解熱剤は飲まない様に！！！ですねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です商品を売る！お客様に来ていただく！！やはり、氣になるのが、割烹料理=高いイメージでも、実際には、、、昨日、思わない所から、回り回ってウワサが入ってきました。へぇー、、、そう思われているのね(微笑)そして、何も氣にしないで居ますさらに、最近では？最近の流れの中で、『店や生産者の顔が見える様に』何て話もあり、時々、自撮りチャレンジもしています。今日は、その自撮りの中でも、お気に入りのパーカーを来て自撮りをした物を上げました。そんで、やりたくない事はやらないって話もあり、やらない事はやりたい人にやってもらう！それが、現に、確定申告です。(微笑)しかし、会計士や税理士等にお願いすると、数万円がかかりますが、まぁ、自転車ですからね以前も、金融関係の方に、「この料理のクオリティーで、この価格はダメですよ、もっと値上げても」何て言われましたまた、以前も、天ぷら定食で、「もう１０００円高くても適正だと思うんですけど」と言われましたしかし、他人様を雇わないからの価格であり、少しでも多くの方に、高級品を手の届くところで知ってもらいまた、感動、幸せ感も味わってもらいたいと思っていますまぁ、ウワサはなんであれお客様が、頷いている所を見たいでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

你好，我是神奈川市本所和式和式餐館料理夢的途中將軍。 今天休息。 每週一、第一天和第三個星期日是假日，晚上有一天，一對預訂，沒有酒類供應，20點關門，前幾天晚上，我打開看板，等著外賣顧客，我問一個陌生人，“你是外賣店的訂貨員嗎？ 昨晚，我們只預訂了酒類，20點關門了，如果預訂營業時沒有打開招牌的燈，同樣的人就出來了。 有一個奇怪的故事，認為一個完全沒有訪問經驗的人正在做，也許有一個故事，縣官員環顧四周，是否保護??? 毫無疑問、、、夜間營業可能不是每個人都可以預訂的。 如果你在曼博之前有過訪問過，或者當你在曼博的時候來到商店，談論預訂，你會在預訂后按照規則吃飯。 我們將根據規則，對防止傳播的優先措施作出回應。 我想做蔬菜懷石料理，雖然我很難開始，但感謝大家的支援，來店，外賣等，總是支援、、、,因為客戶的要求來了。 從現在開始，謝謝。 語言此頁面已自動翻譯。 請注意，它可能與原始內容不同。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。写真は、夢の途上のカツ丼です。同じ町内のカツ丼屋さんよりも、高いカツ丼ですが、美味しいって言って、リピーターも何名か居るし(微笑)それよりも、まん延防止重点処置が延長になりましたね3月6日、、、2週間、、、もしかしたら？なんて思う昨夜でございました。テイクアウト、ランチ営業のみでございます。夜営業はしていませんが、酒類の提供なし、20時閉店相談により予約を受けております夢の途上は、居酒屋でなく、料理屋でございます。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは 菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。おせち料理に使った黒豆甘煮が余るのはいつもの事、冷凍保存して時々、密かに何かにしてチョコと食べたりしていました。そして、今回は、チョコだけ紹介したいと思います。おせち料理の黒豆は甘く煮てあるので、そのままの甘味のままで、黒豆を潰して純ココアを混ぜています。これで、黒豆チョコの完成ですが、柔らかくする時は、黒豆の蜜を足したり、純ココアの量を変えたりしています。少し話は変わりまして、甘いお菓子が、やめたいのに、やめられない方に少しだけそれは、黒豆、あんこにするって話です。洋菓子は、小麦粉も使うのでカロリーはかなり高いので、無理に辞めると変な症状がでないとは言えませんねそれを、無理に辞めるのではなく、豆類の甘味物にする事で、豆類の栄養素が多少は取れるので良いのかと思います実際に体験談で、前よりも肌艶が良くなってきた、とか、抜け毛が減ったとかの話がありました。って話を見たんですけどね、、、日本人が昔から食べている豆類は、良いと思って投稿させていただきました。でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。