定休日の話 何を食べるのか? そして氣になっている事

ルーは使わない手作りカレーこんにちは
菊川市本所 和食 割烹料理
夢の途上 大将です。

カレーが食べたい!

ルーでも良いんですけどね
氣になるんですよ

それで、少し時間をかけて、
脂身が苦手な方でも食べれる様な感じで、豚もも肉の固まりを買い、脂身を削げ落とし、少し大きめ切り、天日塩と赤缶で下味を
さらに大蒜、人参、玉葱、馬鈴薯を使います

バターで炒めたり、ブイヨンではなく
出汁で、、、1時間程煮込んで
出汁だと、やはり物足りないので
コクが出る物を入れて、無添加、無化調のカレーを作りました。

簡単に作るなら、ルーですよね
ルーだと氣になるのが、あれこれと
別にルーに限らないんですけどね

氣になる物の1つが、ph調整剤
ぺーはーちょうせいざいって言うんらしいんですけどね

あまり言えないので、言いませんけど
腸内細菌を減らすとか、ミネラルを外に出すとか、カルシウム不足になるとか
ミネラル失調症の原因とか
調べての事ですからね

これがホントなら、免疫力下がりますね

それで、あーだの こーだの言わないし、言いたくない

あなたの食べている物は、安心でしょうか?
安心安全って唱っといて、安心安全でない物もありますからね
それらは、学んでください
日本人は、学生が終わったら勉強をしない世界一ですってね

僕は、社会人になってから学ぶ事が好きななった人ですから、言ってしまうんだろうね(笑)

でゎでゎ
いつも応援、ご来店、テイクアウト等
ありがとうございます
これからもよろしくお願いいたします
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