きくがわ おんぱく 予約受付中
こんばんは
菊川市本所 和食 割烹料理
夢の途上 大将です
昨年は参加を見送った、きくがわ おんぱく 今年は参加させていただきます
何をするかと言いますと
和食の基本中の基本
出汁の取り方
そして、箸を使って
日本人ですからね、箸を使って
だし巻き玉子を巻くんです
それから、メイン的な
魚の、三枚おろし
魚は鯖か鯵か、あるいは、、、
手頃な魚を用意して、これも基本的な事をやります
魚は、形はいろいろありますが、基本ができれば、何とかなるんですよ
そして、少し、何かの話も、塩なのか?
日本の食なのか?
はたまた、、、
その時の話をさせていただきます
一応、薬膳コーディネーターの資格を持っておりますからね
人の体は食べた物で作られる
ですし
癌って字は、品物の品、そして山
一昔前は、1日30品目を食べるとか言ってましたけど、沢山食べたら病になるって書いてあるんですよね
食べ過ぎたら癌になるんですよ
酒やタバコで癌にはなりにくいんですよね。1日2合の日本酒、1日2杯の焼酎
1日30本以内のタバコ
安全範囲と言われますから
タバコ吸う人が減って肺癌増えているから、タバコが原因ではないってなるんですよね
あっ
何の話やった?
でゎでゎ
いつも応援、ご来店、テイクアウト等
ありがとうございます
これからもよろしくお願いいたします