2023年February

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です写真は先週のプレートランチですさて、3月1日~3月3日のプレートランチの内容です相変わらずの、茶わん蒸し を始め野菜の天ぷら豚カレー鶏胸塩麹焼き炊き合わせ 冬瓜、牛蒡青ヒラスの西京焼き白葱焼き浸し漬物、ホタルイカの沖漬けの9品になります豚カレーは、カレー粉で煮込みます豚は、脂身の少ない、モモ肉を使います青ヒラス はニュージーランドやオーストラリア等、南半球の魚みたいで焼き魚にして使う事が多い魚との情報少し皮が厚いんですが、身は良い感じですよ白葱は、焼き色が付いたら、しっかり目の醤油ベースの出汁に浸けますホタルイカは、ボイルしたホタルイカで煮きりミリンと煮きり酒に醤油を加えたタレに浸けましたそして、今回は、完全にグルテンフリーでございますカレーも、小麦粉ではなく米粉何で、こんなにグルテンを氣にするのか？それは、日本人だからです(微笑)とある方の パン屋さんの屋号が そのままですからねこれは、日本人に限らないみたいな話ですねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

你好，菊川市本庄日本料理 通往梦想的路上的割方料理 我是将军，现在是花粉逐渐变成Ki的季节，花粉症似乎是过敏症之一，还有其他各种过敏症状。 有些人有反应，有些人没有反应，据说对过敏有反应的人处于免疫力对抗不应该进入体内的东西的状态，采取行动将它们排出体外，但这是一种长期状态，所以毫无疑问你有免疫力，但对过敏没有反应的人是癌症患者和免疫力高的人。 听说是因为它能迅速排泄不该进入体内的东西，并迅速排泄出来，所以让我们进入正题在梦中，我会用海龟的汤料做茶蒸和高汤我听说当天和第二天会有一些变化，但是在我在京都训练的商店，我提供养殖海龟，确实水产养殖更习惯，所以与自然相比， 有点好吃，但据说天然龟更适合美丽的皮肤和良好的身体状况，但没有证据，所以这只是一个故事、、、我听说过。 其实说皮肤从内到外比从外到都有效，所以说是调理的，但是没有证据，所以不能说海龟对身体有好处，而是吃过的人的意见。 在那之后，我相信有些人不喜欢它，但我听说吃一点点这个和那个很重要，还有这个和那个，野草，内脏，鱼子，、、、当时的季节，但我听说了，我一直在谈论最近几天，在我说这个之前，请先做一些研究，在被说服后，请说啊哒哒哒，我很平常， 作为我在某种程度上信任的人的信息，它是通过与他人的比较发送的，这不是我声称是绝对的东西，但这也是我在烹饪课上稍微触及的一个故事ゎDeゎ感谢您的支持，访问，外卖等感谢您一直以来的支持语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨年の、菊川おんぱく で料理教室をしましたら、おんぱく以外でも料理教室をしてほしいとの事で、再度 始めました正直 やりたくはないが、しかし、前世や手相から見ると才能があるらしい(微笑)やりたくない理由が、ある意味 やりたい事となる って話だと知っていましたが無理なくやっていますたぶん、そのうち和食じゃない料理も始めるのかもしれませんねまだ、しばらくは少人数ですが、、、他の人が、補助等をしていただければなんて考えた事もありますそれまで、店が続いていれば の条件付き口下手だと思っていたが、料理や食、健康的の話なら、ペラペラとしゃべっているんだよね初対面や数回しか会ってない方とは上手く喋れないけど、、、質問ならペラペラですね他の事は、ほぼ知らん人ですからねちなみに自分の事を僕って投稿するのか君と僕 って言葉の意味ですやんでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です時々ですが、常連さんに、メニュー外の料理を頼まれる事がありますもちろん、材料のある範囲での話ですが◯◯カレーや◯◯うどんが多いんですけどね(微笑)これらは即席ですがまた、事前予約では、今の時季だったら、鍋物ですかね他にも、多少の無理を頼まれる方もさて、常連さんに対して対応して、自分自身の知識やレシピを増やすべきか？と思う時がありますどこまで、広げれば？でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

你好菊川市本庄日本料理割烹美食在梦想的路上 我是将军 今天，我要写关于套餐的内容实际上，前几天，一个从未来过这里的人说了这样的话：“我听说梦之糔先生很好吃，但我认为这是一家昂贵的餐厅。 如果你听说你在京都岚山的怀石料理餐厅接受培训，你可能会有这样的形象， 与这样的形象相反，我希望很多人吃怀石料理。 那么，如果大多数人说它与去其他商店没有太大区别呢？ 当我们都去酒吧等时，我们在通往梦想的路上支付了超过平均客户单价的费用。(微笑)如果你想成为Ki，那么套餐怎么样？ 第1道平价套餐3300日元 3人以上，全部6道菜 当天午餐营业前的预约，3500日元 2人以上 所有6道菜 最多提前2天预订 这些是分类。 单独来看，怀石料理的价格为4500日元至5500日元，8800日元，11000日元，随着价格的上涨，项目，生鱼片等的数量也会增加顺便说一句，有些人即使使用3300日元套餐也无法吃完最后一顿米饭，所以我认为这就足够了，与3500日元套餐的区别在于3300日元套餐是 3500日元套餐几乎使用了菜单上的所有内容，包括菜单外的菜肴。 这道菜只部分发布在网站上，所以我想不时在博客上介绍一下。 请注意，它可能与原始内容不同。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨日、今週のプレートランチのメニューを上げようと思っていましたがあげなくて良かったですなぜなら、昨日と少し変更点がありますからね写真は先週の物です今週は、茶わん蒸し天ぷら ブロッコリー、うずらの卵スモーク小鉢 自家製切干の切り干し大根煮豆腐ハンバーグ炊き合わせ 冬瓜 椎茸 人参海老チリ南瓜サラダ漬物蓮根チップスとなりますでゎでゎ22日~24日のプレートランチのメニューでした待ってMAXLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

你好， 菊川市本庄日本料理割烹料理梦幻之路 我是将军 从去年以来，我停止使用天妇罗和甜味剂等小麦粉，并使用米粉。 首先，小麦粉有问题，所以100%国产面粉没问题，但是听说进口面粉已经10年了，但是政府批准进口？ 它似乎不作为面粉出售，但似乎旧面粉被用作面包、、、特别是学校午餐、、、我决定减少小麦粉的使用，使其成为米粉，现在从现在开始我不买面粉，我想用米粉做细面包屑并干燥制成面包屑、、、这也是市售的米粉面包屑。 由于里面有很多东西，我正在考虑把它全部做成精美的米粉面包屑。 哦！ 最近，在有限的时间内，我决定开始一磅那个季节的水果蛋糕，所以我做了一磅八朔磅蛋糕草莓你做了多少次草莓原型？ 结果，草莓是在制成软干果后制成的果酱有一种制作方法，但是要制作果酱的草莓在4月下旬和5月初是更好的草莓，所以我将它们匹配到1月~2月。 磅蛋糕是在接近自然农业的客家制造的限量产品，所以如果你想成为Ki，请来吃它，最近，麸质过敏变成Ki，我想有孩子，无麸质糖果当然，外卖，外卖，外卖，外卖也是可以的。 面粉、人造甜味剂、食品添加剂、反式脂肪酸等可能是原因，如果说多了，谢谢大家的支持、拜访、外卖等。 语言 此页面已被自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先週から始めたいやいや復活したプレートランチ見ていただくとわかるかなりパワーアップしているんです内容もボリュームも始めた当初は、確かに1人前、1000円でしたが、現在は、1500円始めた頃は、今思うとショボかった(微笑)まぁ、最初は女性向けでレディースランチってネーミングだったのもあるが、レディースって言っても、男性も頼む確かに、僕自身、丼物よりも、いろんな物がちょこちょこっとしている方が好きでもある若い頃から、そうだった氣がする例えば、電車や新幹線に乗って出た時は、肉等がメインの駅弁よりも、幕の内弁当を買う事が多い氣がしています地域の名産品こ肉や魚がメインの弁当だと考えますねたまには、ガッツリ肉って時もありますし、全く動物性たんぱく質を食べない日もあるまぁ、僕自身が食べない物は提供しませんよ今は、アレルギーも克服したので、食べれない物はないです最近は、薬膳コーディネーターの資格を取りましたが、もっと深く薬膳の事も学んでいます。コーディネーターは健康体の人向けって事を知ったからですしばらく、火曜日と水曜日はプレートランチの話を投稿するかと思っていますのででゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先週から、再スタートしたプレートランチ、以前と違うのが、やる氣が違うんです以前は、在庫処理と、その時にある物で良いにしていたんですけど今回は違う通常メニューにない物を、プレートランチの為に作る料理もある今週は、シチューを小鉢にしますもちろん、プレートランチのみで、定食の小鉢は通常の小鉢です今週のプレートランチは、これだ！！！茶わん蒸し、米粉の天ぷら、シチュー鶏の辛味噌焼き、炊き合わせ、プリ照り蕪蒸し、漬物、芽キャベツフライ天ぷらは、いつの事だが野菜2種シチューはブロッコリーがメイン炊き合わせは、長芋、冬瓜、椎茸蕪蒸しは、海老、エリンギ、銀杏仕入れにより、変更もありますもちろん、残らないのがベストなので、しばらくは、1日3食の水曜日から金曜日の３日間お楽しみにしてくださいそして、イチゴのパウンドケーキ完成か？これらの季節限定の、パウンドケーキは、グルテンフリーです米粉ベースで作りますさらに、今後は地域の農家さん等の季節の食材を使っていきたいので、紹介などしていただくと幸いです僕自身も、農業に興味があるんですけどねそれと、海釣りの趣味の方、僕に教えてください、今年は始めたい、根魚釣り昨年は、立ち入り禁止が氣になって、あきらめていたけど、やっぱりやりたいでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

您好，菊川市本庄日本料理割方料理在梦想之路上 在一些女性中说“吃海龟后的第二天皮肤感觉光滑”，因为没有证据，但是30多岁到60多岁的人都在说，但这是我个人的看法，但根据人的不同，而不是使用价格约为10,000日元的化妆水，有时我会用茶蒸海龟， 吃火锅可能更好(微笑)这是个人观点，但我认为、、、，我们服务的海龟可能是天然产品，但养殖和天然海龟具有不同的力量、不同的速度以及不同的脂肪和内脏。 我不能很好地使用这个比喻，但我可以做得很好，但不仅仅是关于皮肤，宿醉，第二天早上醒来，肠子好，我累了、、、等等，我看到汤很好，但吃的肉还是更有效，但我不确定能不能治好病。 如果不好吃，我就不重复了，但是26年前我在报纸上看到过，据说一个90岁的老爷爷失去了妻子，不想寂寞，所以他每天吃海龟、鳗鱼、人参提取物等，从92岁开始变得健康。 感谢您一直以来的支持、访问、外卖等。 每周一休息 第1和第3个星期日语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。