배달, 배달 도시락

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日は料理教室を行いました。参加者の中には、昨日の土用の弁当を買っていただいて、、、かなりのご満悦な感想をいただきました。かなり量もあるのですが、皆さま、「どれも美味しくてペロペロ食べちゃいました。」と言っていただきましたそして、今日の料理教室は、タケノコ料理です田舎の方々は、隣近所、親戚中から沢山もらうのでね使いみちに困るって言いますねだから、タケノコの保存法、ご飯、煮物、木の芽味噌、煮たタケノコのアレンジ等で、、、料理教室は、調理をする時と、全くやらない時とありますそして、今回は、やらない日でしたその為、ゆっくりと、合間合間で質問に答えています。それでも、皆さま楽しいようで土用の弁当、料理教室、今回の木の芽味噌等、苦手で、じゃっかん苦手意識があり、やりたくない的なしかし、やりだすと、スルスルとスムーズに出来ているんですよね本当は嫌いじゃないのかなぁ次回の料理教室、土用の弁当の予約もいただいて次回の料理教室は、5月第４日曜日参加したい方は、ご連絡くださいませでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将ですふと、とある話から、昔の事を思い出しました。基本、僕自身 たいした学はありません小学2年生の時、掛け算の暗記をした記憶があるかと思います。暗記やら記憶はあまり得意ではないんですよね掛け算の暗記テスト、、、何ヵ月かかったのか？4~5ヶ月ぐらいだったような暗記が出来ない 子は数人いましたねそして、1人減り、1人減り最後の最後の最後になって、、、新任の女性の先生だったのは、覚えていますけどね(미소)さてさて今日は春の土用の戌の日です土用は、年に4回あり、それぞれに違いがあります春は、白色 「イ」が付く物です。予約してくださいました皆さまありがとうございます。次回は、夏ですね夏と言うと、鰻！って思いますが黒色 「ウ」が付く物ですなので、昔は、シジミ ウサギ 等もあったそうですね毎年の事ですが、世間一般に合わせて、鰻を使いますけどね、、、2023年7月30日日曜日ですね夏の土用だけはカレンダーに書いてありますねそして、今年は2の丑はありませんので頼まれる方は お早めに？予約開始は、6月30日頃になります長くなりましたがでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です4月18日、土用の弁当の予約の締切日です。今までの事を考えると、だんだん、どんどんと弁当の内容が僕自身が思う土用の弁当になってきた感じがあります確かに、まだまだ木枠の仕切り無しの箱ですし、食材 １つひとつの形、大きさが同じでないから、出来上がりも多少のズレが生じるが、それも楽しんで仕込み盛付けをしています。さてさて内容を簡単に紹介させていただきます今日あるところで新茶の葉を見つけました。確かに先日も早い所では茶摘みをしていましたし、出ていてもって話で、茶飯にします昔から小笠 掛川に伝わる茶飯を作りますそして、オカズは、白色 「イ」が付く物旬の食材ですイワシ甘露煮いんげん豆八方出汁イカメンチ独活梅肉アワ麩田楽長芋素揚げ白合えそして、だし巻き玉子どんな物ができるか僕自身も楽しみです。それと、明日からのプレートランチの内容です茶わん蒸し天ぷら スナップエンドウ ゴボウ椎茸酢味噌あえタンドリーチキン炊き合わせ タケノコ 蕗 わらびイワシ煮梅和え漬物ホタルイカ 木の芽でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします❗️언어이 페이지는 자동으로 번역되었습니다. 원본 내용과 다를 수 있으므로 양해 바랍니다.

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です土用の戌の弁当の予約受付中ですまだまだ、認知が低いんですけど年に4回あるんですよ有名なのは夏だけで、日本の文化、それぞれの季節事にあり、それぞれに意味がありますまた、それぞれに合った食事もあります解りやすく言うとぼた餅と、おはぎ です現在では、どちらも同じような物で区別がつかない物でもありますが、昔は全く見た目から違うんですよ簡単に言いますと、ぼた餅はボタンの季節、おはぎは、萩の季節の食べ物ですそして、土用の日も、似たようなそれぞれに、色、干支の頭文字、旬の食材を主に使用した物そして、体調を整え、無病に と言った意味として、昔から日本人の食文化があります今日は、予約受付中と言う事の話です4月22日土曜日の受け渡し4月9日日曜日、早割締切4月18日火曜日、締切とさせていただきます。早割価格 1600円定価 1800円本日は、以上となりますでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です。前回、予約の受付を開始して日が開いた様ですが、今年もやりますまずは、1月25日が冬の土用の未の日です。土用の間は体調を崩しやすいと、言い伝えられていて、それぞれ季節に合う食材等を食べて体調を整える為とされています1月25日の弁当の予約を受付中早割は1月12日(나무)です13日は日が悪い様な氣がしますので(미소)そして、最終締切が、1月20日となります。お早めに、予約してくださいませまた、その後、すぐに、節分です恵方巻きを食べる文化は、関西地方から始まりました豊臣秀吉が戦に行く前に、家来に腹ごしらえとして、太巻きを食べて行くとその戦は必ず勝つと言われていますこんな時代だから、ガツンと1本500gオーバーな恵方巻きを食べてみませんか？土用の弁当の早割1600円通常価格 1800円恵方巻き1500円それぞれ税込価格となりますそして、当日の夕方17時頃からの、お渡しとなりますのでよろしくお願いいたしますでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今、現在は、おせち料理の予約を承っています。12月20日締切、もしくは数量に達したら締切となりますその後、1月25日の、冬の土用の弁当の予約と、恵方巻きの予約を開始しますそれと、少人数での、忘年会、新年会の予約も承っています。そんな中、さっそく、新年会と恵方巻きの予約をいただきました。恵方巻きの予約は開始していませんが早くから、ありがとうございます。予約を開始していませんが写真にある様に、1本 500gの重さでございます。そして、お値段も、ずっしりと1本、1500円税込中身も、ずっしりの250g以上を巻きました。海苔も1枚半を使いますからね文句は、買って、持ってみて、食べてみてから おっしゃってくださいねでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です先日も投稿したかと思いますが、流行り病で、忘年会はさらに激減そんな中でも、忘年会の変わりに、少し良い感じの弁当を、持たせているのがありますねそして、今年は、昼ではなく夕方に、ご飯無しでの弁当も頼まれました。仕事が終わって自宅で、１杯やりながら？だろうか？と思いましたまぁ、飲食店側としたら、食べていただいて、さらに、美味しいと喜んでくれたら最高だと思っていますわがままを言うなら、リピートしてくれたらになりますけどね僕は僕の料理を作るだけですけどねそうそう明日は第１日曜日で定休日となります日曜日と月曜日と連休ですよでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんばんは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今年の12月も昨年と同じくらい、弁当の予約が入っています。ただ、同じ企業や同じ方からではありませんが、企業てしたら頼む方が変われば、幹事というのでしょうか？違う方なら変わる可能性はありますからねただ、昨年よりも、無理をしない事にしていますので、昨年より、売上を落とす可能性もありますので、へー、したら、ごめんなさいまぁぼちぼちと、やっていきますよでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です今日の予約の弁当、前半戦でございますこの配達後に、後半戦をやりました写真は、前半戦の弁当です数も多いと仕込みにも手がかりますね基本的に、冷凍物や市販、業務用の焼くだけ、揚げるだけの物は使用しません全て、調理し、煮炊き、魚の骨抜きから下味、だし巻き玉子を巻いたりと楽しくやっています。まぁ、後で、コメントをいただけるともっと良いのですがねギリギリではなく、前もっての予約をいただけると、ある程度の数量の対応はさせていただきます。15個以上や、20個以上等はお早めに予約くださいねまた、予算も極力対応させていただきます。京都の嵐山の料亭の味付けの料理もありの弁当でゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

こんにちは菊川市本所 和食 割烹料理夢の途上 大将です昨日の夜食中に、録画したテレビを見ました。目から鱗、考え方が違うみたいなコメントが多い中僕自身は、そうだよね って事が多くあった氣がしました時代の変化とも言う人がいますね僕が思うに、例えば、夢を叶えるには？って話がありましたら昔なら、苦労してでもコツコツとやるってなるんでしょうしかし、近年では、苦労しない願いではなく望む、コツコツやるのではなく頭に入ってきた事やアイディア等を引寄せているって感じでしょうか？だから、苦労するより、夢は語るシスそして、情報やアイディアは引寄せて頑張るよりも頑張らなくボッーっとする叶わないのは、邪魔があるか、本気でないか、自分がやる事ではない等の話になるそして僕自身、望み方を変える事により、引寄せている感じもあるまた、情報等も入れる事で、違う形で売上等に繋がっている感じもあるまだまだだけど、少しずつ理解してきた今も、やりたい事、やった方が良い事が出てくる少し恐いけど、勇気が必要である事はまた、他力の話でも、他力を使うか？使わないか？もあるチャンスを掴むか、掴めないかにもなるでゎでゎいつも応援、ご来店、テイクアウト等ありがとうございますこれからもよろしくお願いいたしますLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。